#آشپزخانه_حکیم
نام غذا : خورش کدو
مواد لازم (برای 4 نفر )
کدو: ۱۰ عدد
فلفل دلمه ای: ۱ عدد کوچک
پیاز خرد شده: ۱ عدد بزرگ
نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه خورشتی: به میزان لازم
آب لیموترش تازه: به میزان لازم
روغن کنجد: به میزان لازم
روش تهیه :
کدوها را به صورت حلقه ای یا برش های ۲ تا ۳ سانتی خرد می کنیم. پیاز را با روغن کنجد و کمی زردچوبه تفت داده، سپس کدو را به آن افزوده و کمی تفت می دهیم. پس از آن فلفل دلمه ای را نگینی درشت خرد کرده و به همراه ادویه به مواد قبلی افزوده و مدتی حرارت می دهیم. نمک، فلفل و زنجبیل را به بقیه مواد اضافه کرده و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود. در صورت تمایل، می توانیم قبل از صرف غذا از مقداری آب لیموترش تازه استفاده کنیم.
طبع غذا :
سرد و تر
فوائد
ملین – مفید برای صفراوی مزاج ها – مفید برای فصل تابستان – ضد چربی و کلسترول خون – ضد سرطان – تقویت عمومی بدن
♦️منبع : 365 روز آشپزی گیاهی
???? @islamicmedicalcenter
دسته بندی ها
جمعه بازار حکیم 
درمان سینوزیت ؛ حساسیت فصلی با طب اسلامی 
بارداری خارج رحم 
تخمدان پلی کیستیک 
درمان پروستات 
