#آشپزخانه_حکیم

????نام غذا : لوز نارگیلی زعفرانی

 مواد لازم (برای 4 نفر )

 پودر نارگیل: ۴ پیمانه
 عسل: به میزان لازم
 هل و گلاب: به میزان لازم
 زعفران آب شده: به میزان لازم

 روش تهیه : 

 پودر نارگیل را آسیاب کرده تا مقدار کمی روغن پس بدهد و تقریبا به شکل خمیری درآید. سپس آن را در ظرف مورد نظر ریخته،مقداری هل، گلاب، زعفران و عسل به آن اضافه می کنیم. خمیر به دست آمده را خوب ورز می دهیم تا مواد باهم مخلوط شوند. ته یک سینی مستطیلی را چرب کرده، مواد را ته سینی پهن می کنیم و به شکل لوزی برش می زنیم. ۲ تا ۳ ساعت سینی را داخل یخچال قرار می دهیم. لوزها بعد از خنک شدن از سینی جدا می شوند.

  طبع غذا : 
 گرم و تر

♦️منبع :  365  روز آشپزی گیاهی

⚜️ اندیشکده تبیان طب حکیم ⚜️

 

تگ ها: