06 مرداد
آشپزی سنتی 473

 
#آشپزخانه_حکیم

 نام غذا : فرنی با شیر

 مواد لازم (برای 4 نفر )

 آرد برنج: ۴ قاشق غذاخوری
 شیر محلی: ۴ لیوان
 گلاب: ۴ قاشق غذاخوری
 شکر قهوه ای یا عسل: به میزان لازم
 شیره ی کشمش یا شیره ی انگور: در صورت تمایل

 روش تهیه : 

 آرد برنج را در شیر حل می کنیم و هم می زنیم تا نرم و یک دست شود. سپس شکر وگلاب را اضافه می کنیم و روی حرارت قرار می دهیم و مرتب هم می زنیم تا جوش بیاید و غلیظ شود. وقتی آماده شد، آن را در ظرف می کشیم و روی آن را با شیره ی کشمش یا شیره ی انگور تزئین می کنیم و صرف می نماییم.

  طبع غذا : 
 معتدل

  فوائد
 مفید برای معده و روده – سودمند برای خواب آرام

♦️منبع :  365  روز آشپزی گیاهی

⚜️ اندیشکده تبیان طب حکیم ⚜️

 

تگ ها:
لوز نارگیلی زعفرانی حلوا شیرازی