خوراک لوبیای ساده

آشپزی سنتی 508

نام غذا :خوراک لوبیای ساده

مواد لازم (برای 4 نفر )
لوبیا چیتی: ۳ پیمانه
پیاز خرد شده: ۱ عدد بزرگ
نمک، زردچوبه ، فلفل، زنجبیل، ادویه کاری، پودر زیره: به میزان لازم
روغن کنجد: به میزان لازم

روش تهیه :

لوبیا را از قبل خیس می کنیم. پیاز را با روغن کنجد و مقداری زردچوبه تفت می دهیم. مدتی بعد ادویه و پودر زیره را افزوده و تفت می دهیم.سپس فلفل و زنجبیل به پیاز افزوده و مدتی حرارت داده . در آخر لوبیا را به بقیه مواد اضافه کرده و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود. نمک غذا را در آخر اضافه می کنیم.

طبع غذا :
گرم و تر

فوائد
مفید برای سوداوی مزاج ها – مفید برای فصل زمستان

مصلح:
ادویه موجود در غذا

منبع : 365 روز آشپزی گیاهی

⚜️ اندیشکده تبیان طب حکیم ⚜️

تگ ها: