نام غذا :آش عدس و ماش
مواد لازم (برای 4 نفر )
عدس: ۱پیمانه
ماش: ۱ پیمانه
برنج نیم کوب: پیمانه
سبزی آش خرد شده: ۶ پیمانه
پیاز خرد شده: ۲ عدد متوسط
نمک، زردچوبه،فلفل، زنجبیل،آویشن، گلپر: به میزان لازم
پودر نعناع خشک: به میزان لازم
روغن کنجد: به میزان لازم
روش تهیه :
حبوبات را از قبل خیس می کنیم. ماش، عدس و برنج را به همراه سبزی و مقداری نمک، فلفل و زنجبیل و زردچوبه با حرارت ملایم می پزیم. پیاز را با روغن کنجد و کمی زردچوبه تفت می دهیم.پس از چند دقیقه پودر نعناع خشک را افزوده و کمی تفت می دهیم. پیاز را به کل مواد اضافه کرده و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود. در صورت تمایل موقع صرف غذا از پودر آویشن و یا گلپر استفاده کنید.
طبع غذا :
معتدل
فوائد
تقویت عمومی بدن – مفید برای کم خونی، بیماری های پوستی و پوکی استخوان
مصلح:
ادویه موجود در غذا
منبع : 365 روز آشپزی گیاهی
⚜️ اندیشکده تبیان طب حکیم ⚜️
دسته بندی ها
جمعه بازار حکیم 
درمان سینوزیت ؛ حساسیت فصلی با طب اسلامی 
بارداری خارج رحم 
تخمدان پلی کیستیک 
درمان پروستات 
