شاه بلوط هندی
horse chestnut
درخت شاهبلوط هندی بیشتر در مناطق کوهستانی یافت می شود . به طور معمول در زون های معتدل کشت می شود.
گل های این درخت خوشه ای، برافراشته و رو به بالا ،سفیدرنگ با نقطه های زرد یا قرمز است. طول خوشه ها 10-30 سانتی متر است و هر خوشه شامل 20-50 گل است.
شاهبلوط هندی درختی است خزان کننده، که ارتفاع آن به 30متر میرسد، سرعت رشد این درخت در ابتدا(15متر) سریع است. شاهبلوط برای رشد به فضای زیادی نیاز دارد.
برای درمان بواسیر و واریس بسیار مفید است زیرا دارای تانن است اگر میوه بلوط را ساییده و به صورت پودر در آورید و با مقداری کمی آب مخلوط کنید برای درمان اسهال مفید است و در درمان انواع ناراحتی ها مثل انژین و ورم لوزه احتقان پروستات و گرفتگی صدا موثر است . هسته آن برای درمان بواسیر و واریس مفید می باشد بلوط بسیار مقوی و نیرو بخش است.
شاه بلوط هندی برای درمان سیاتیک و دردهای سیاتیکی موثر و تسکین دهنده است پماد آن در بیماری های پوستی و ضد سرما زدگی بکار میرود.
چنانچه مقداری برگ درخت بلوط تازه را کوبیده و له شده آنرا بر جراحات و زخمها ضماد نمایند از پیشرفت و وسعت جراحت و زخم جلوگیری کرده و در درمان و التیام آنها اثری فوری دارد.
اگر مقداری برگ خشک شده درخت بلوط را سوزانده و آنرا نرم ساییده و بر روی زخمهای بدخیم و کهنه نظیرخوره و جذام بپاشند موجب بهبود و التیام اینگونه زخمها می شود.
چنانچه مقداری پوست نازک روی دانه ی بلوط که به جفت معروف است را نرم ساییده و با مقداری آب میل کنید در بهبود زخمهای معده و روده بی نظیر و موجب التیام زخمها و جراحات داخلی می گردد.
خوردن روزانه چند عدد شاه بلوط پودر شده که با شربت به و شربت سیب مخلوط شده باشد علاوه بر چاق شدن و تقویت قوه باه به عنوان پادزهری موثر جهت رفع اثرات زهرو سموم نیز مصرف آن تجویز و توصیه می شود.
چنانچه مقداری از پوست درخت بلوط را پخته و شب موقع خواب آنرا بر سر ببندند و صبح آنرا باز کرده و سر را با گل سرشوی بشویند ازریزش موها جلوگیری کرده و ریشه ی مو را محکم می گرداند و موجب سیاه شدن مو نیز می گردد.
مضرات استفاه از شاه بلوط هندی
به علت غنی بودن دانه ها از ساپونین سمی، قبل از استفاده خوراکی از دانه ها باید سم گرفته شود که این فرایند با حذف بسیاری از مواد معدنی و ویتامین ها،همراه است. و ضمنا به عنوان ماده غذایی با ارزش برای تغذیه حیوانات نیز به کار می رود.
طریقه مصرف شاه بلوط هندی
میوهی شاه بلوط باعث سیری میشود
اگر رژیم دارید و میخواهید کمتر غذا بخورید این میوه را دریابید. میوهی شاه بلوط سرشار از فیبر است.
در واقع در هر 100 گرم از این میوه 6 گرم فیبر وجود دارد و به خوبی از عهدهی سیر کردن شما بر میآید. علاوه بر این فیبرهای موجود در آن به دفع راحت کمک میکند و برای همین احساس سنگینی و مشکلات گوارشی را برطرف میکند.
میوهی شاه بلوط باعث سیری میشود
اگر رژیم دارید و میخواهید کمتر غذا بخورید این میوه را دریابید. میوهی شاه بلوط سرشار از فیبر است.
در واقع در هر 100 گرم از این میوه 6 گرم فیبر وجود دارد و به خوبی از عهدهی سیر کردن شما بر میآید. علاوه بر این فیبرهای موجود در آن به دفع راحت کمک میکند و برای همین احساس سنگینی و مشکلات گوارشی را برطرف میکند.
ترکیبات شاه بلوط هندی
میوهی درخت شاه بلوط سرشار از منیزیم است. در واقع 100 گرم از این میوه 15 درصد نیازِ روزانهی ما به منیزیم را تأمین میکند. منیزیم در بدن ما دست به کارهای شگفت انگیزی میزند: باعث تسکین عضلات میشود و در انتقال تکانههای عصبی به طرف مغز، عصبها و نخاع شرکت دارد.
منبع ویتامین ب نیز می باشد.
شاه بلوط به مقدار بسیار زیادى سرشار از مواد نشاسته اى است بنابراین هم مغذى و هم نیرو بخش است بخصوص که مقدار کثیرى مواد چربى و ازت نیز با خود همراه دارد. شاه بلوط حاوى املاح معدنى از قبیل :
پتاسیم (جذب آن موجب تقویت عضلات و غدد مى گردد) ،
فسفر(تثبیت کلسیم در بافت استخوانها و ساختن سلولهاى عصبى ) ،
گوگرد(ضد عفونى و سازنده بافت استخوانى ) ،
سدیم (هضم و جذب مواد غذائى ) ،
منیزیم (تشکیل استخوان بندى ، اخلاط، تجدید بناى اعصاب ) ،
کلسیم (استخوان ، خون ، اعصاب ) ،
کلر(استخوان ، دندانها، و زرد پى ها) ، آهن (خون ) نیز مى باشد.
به سبب دارا بودن ویتامین ب (و فسفر) موجب ایجاد تعادل عصبى گردیده و به علت دارا بودن پتاسیم حفظ تعادل تغذیه اى را برعهده مى گیرد.