تره
allium ampeloprasum
گیاهی پرورش یافته و دارای برگهای نواری شکل، نسبتاً پهن و با غلاف دراز است، از مشخصات دیگر آن این است که قاعده نسبتاً ضخیم آن در داخل پیاز جای دارد.گلهای آن گلی یل سفید رنگ و مجتمع به صورت چتر بزرگ کروی است.قسمت مورد استفاده این گیاه برگ و پیاز کوچک آن است که به حالت خام یا پخته مصرف می شود.
1. ضماد تره برای نرم کردن ورمها مفید است.
2. تره ضدعفونی کننده رودهها است.
3. کسانی که رماتیسم دارند از تره استفاده کنند.
4. تره بازکننده انسدادها و گرفتگیها است.
5. برای جلوگیری از خونریزی بینی تره را له کرده با سرکه مخلوط کنید روی پیشانی بگذارید.
6. تره قاعدهآور است.
7. تقویت کننده نیروی جنسی است و محرک جنسی است در صورتی که با عسل خورده شود.
8. کسانی که تنگی نفس دارند سوپ جو با تره بخورند.
9. ترشی تره (تره را در سرکه بخیسانید) بازکننده گرفتگی کبد است.
10. جهت درمان بواسیر ضماد تره را در محل درد بگذارید.
11. ضماد تره برای گزیدن افعی خوب است خوردن آن با آب و عسل سموم جانوران را خنثی میکند.
12. تره برای گرم مزاجان مفید و خوب است با گشنیز بخورند، البته زیاد استفاده نشود.
13. برای درمان امراض سردرد 10 گرم تخم تره و 10 گرم تخم مورد در 400 سیسی آب دمکرده روزی سه فنجان بخورید.
14. در صورت گزش زنبور تره را کوبیده بهصورت ضماد روی نیش زنبور بگذارید.
15. خوردن تره از سرطان جلوگیری میکند.
16. تره خام پاک کننده ریه و کیسه صفرا است.
17. کلروفیل موجود در تره باعث تقویت عضله قلب میگردد.
18. تره در ایجاد نیرو و قدرت و سلامتی بدن نقش مؤثری دارد.
19. پتاسیم موجود در تره برای کودکان رنجور و کماشتها بهترین داروست.
20. کسانی که دچار زیادی چربی و اسیداوریک خون میباشند تره را در برنامه غذایی خود قرار دهند.
21. تره خلطآور بوده و سینه را صاف میکند.
22. تره قلیایی کننده خون است.
23. برای بیماری برص ضماد تره را بگذارید.
24. برای ماه گرفتگی ضماد تره را بگذارید.
25. تره از بیماری قلب جلوگیری میکند.
26. ماساژ با آب تره باعث تقویت مو میشود (آب تره + گزنه بهطور مساوی سر را ماساژ دهید).
27. برای رفع کمبود کلسیم صبحانه همراه نان و پنیر 10 دانه فندق و نصف گردو همراه با تره بخورید.
28. کسانی که سرما خوردهاند برای بازشدن صدای آنها از سوپ تره استفاده کنند.
29. شیاف تره پاککننده ترشح رحم و ضدعفونی کننده و مانع از افتادن جنین میشود.
30. چنانچه آن را با سرکه و نمک پخته و زنی که مبتلا به ورم رحم است در آن بنشیند مفید است.
31. ضماد برگ تره با سماق و کمی نمک برای اگزما و زخمهای چربی مفید است.
32. ضماد تره جهت تسکین بعضی دردهای عصبی (نورالوژی) مفید است.
33. کسانی که ورم کیسه صفرا دارند تقریباً در برنامه غذایی خود آن را بگنجانند.
34. تره زردی چهره را از بین میبرد.
مضرات استفاه از تره
زیادخوردن تره در شب باعث پریشان خوابی میشود.
افرادی که طبع سودایی دارند تره کمتر مصرف کنند.
خوردن زیاد تره خون را میسوزاند و بینایی را کاهش میدهد و لثه را خراب میکند.
طریقه مصرف تره
در استعمال خارجی اگر تره به محل گزیدگی زنبور یا زنبورعسل مالش داده شود درد را تسکین می دهد. تره پخته شده در شیر را معمولاً به صورت ضماد بر روی اولسرهای چرکین یا در آماس های رماتیسمی یا نقرسی یا لمباگوها جهت تسکین و بهبود بیماری اثر می دهند. تره پخته شده در زیر خاکستر موجب سرباز کردن دمل ها، آبسه ها و Panaris می شود؛ برای این کار می توان شیره تره را در آرد وارد کرده به صورت خمیری درآورد و یا آن را با قسمت نرم درون نان مالش داد و سپس بر روی دمل یا آبسه اثر داد. تنقیه جوشانده تره بهترین نرم کننده است و در رفع امتلاء روده بزرگ بسیار نافع می باشد.
طرز تهیه دم کرده تره : برای استفاده از خواص تخم تره در حدود یک قاشق مرباخوری از آنرا گرفته و در یک قوری کوچک آبجوش دم می کنند و حاصل را دو سه بار در روز می نوشند. می توان به جای تخم تره از اب تره استفاده کرد.
ترکیبات تره
تره دارای اسانس مرکب از ترکیبات سولفوره است. برگ آن دارای آنزیم های مختلف مانند مالتاز، دکستریناز، انورتاز و امولسین می باشد. در ریشه گیاه نوعی هیدرات کربن وجود دارد که آرابینوز و گالاکتوز از آن نتیجه می شود.