زرشک بی دانه
barberry
زرشک بی دانه یا زرشک پلوئی عبارت از میوه های استو انه ای شکل ، نرم ، به رنگ قرمز روشن و طمعی ترش و بدون دانه است که از درختچه زرشک بنام علمی:Berberis vulgaris L. از تیره زرشک Berberidaceae) ) بدست می آید . زرشک درختچه ای با خار های یک تا سه شاخه و سا قه هایی شیاردار که ابتدا زرد مایل به قهوه ای وپس از چندی خاکستری رنگ می گردند .
میوه زرشک خواص زیر را درد:
۱)قابض است
۲)تقویت کننده قلب و کبد است
۳)بواسیر خونی را درمان می کند
۴)خونریزی را برطرف می کند
۵)برای برطرف کردن بیماریهای کبدی مفید است
۶)صفرا بر است
۷)دم کرده زرشک را برای برطرف کردن ناراحتی های دهان غرغره کنید .
خواص ریشه و پوست ساقه
۱)صفرا بر و مسهل است
۲)کبد را پاک و تقویت می کند
۳)اعمال دستگاه گوارش را منظم می کند
۴)سوهاضمه را از بین می برد
۵)بی اشتهایی را برطرف می کند
۶)برای رفع یبوست مفید است
۷)در درمان یرقان و زردی موثر است
۸)نقرس و رماتیسم را برطرف می کند
۹)خانم هائیکه بین دو عادت ماهیانه خونریزی دارند باید برای برطرف کردن آن از ریشه و ساقه زرشک استفاده کنند .
۱۰)آنهائیکه مبتلا به ورم طحال هستند می توانند برای معالجه از این گیاه کمک بگیرند .
۱۱)واریس را درمان می کند .
۱۲)برای معالجه بواسیر نافع است .
۱۳)برای برطرف کردن سوزش ادرار مفید است .
۱۴)فشار خون را پائین می آورد
۱۵)برای شست و شوی چشم می توانید از جوشانده ریشه و ساقه و زرشک استفاده کنید .
خواص برگ زرشک
۱-آب آوردگی بدن را برطرف می کند .
۲-اسهال های مزمن را درمان می کند .
۳-برگ زرشک دری مقدر زیادی ویتامین C می باشد بنابراین در درمان بیماری اسکوربوت اثر مفید درد .
۴-جویدن برگ زرشک باعث محک شدن لثه و دندان می شود .
۵-درموقع آنژین و گلو درد ، دم کرده برگ زرشک را غرغره کنید .
مضرات استفاه از زرشک بی دانه
مصرف مقدر زیاد زرشک و یا ساقه و برگ آن برای زنان حامله مناسب نیست زیرا رحم را تحریک می کند و ممکن است باعث سقط جنین شود.
طریقه مصرف زرشک بی دانه
جوشانده زرشک : مقدر ۲۰-۱۰ گرم پوست ریشه یا ساقه و یا میوه زرشک را در یک لیتر آب ریخته و آنرا بجوش بیاورید سپس آنرا از روی اجاق برداشته بگذارید برای مدت ۱۰ دقیقه بماند . این جوشانده را صاف کرده و با شکر یا عسل شیرین کنید . مقدر مصرف روزانه آن سه فنجان در فاصله بین غذاهاست .
تنطور زرشک : این تنطور را می توانید از فروشگاههای گیاهان دارویی و یا برخی از داروخانه ها خریدری کنید . مقدر مصرف آن ۲۰-۱۰ قطره سه بار در روز می باشد .
دم کرده زرشک : مقدر ۴۰ گرم زرشک را در یک لیتر آب جوش ریخته و بگذارید مدت ۱۰ دقیقه بماند سپس آنرا با شکر یا عسل مخلوط کنید . مقدر مصرف آن سه فنجان در روز و در فاصله بین غذاهاست .
ترکیبات زرشک بی دانه
میوه زرشک دارای حدود ۴% مواد قندی ، ۶۵ اسید مالیک و اسید تارتاریک و مقدایر صمغ می باشد .
زرشک گونه های مختلف درد که مهم تر از همه آنها دو نوع است که یکی بنام زرشک بی هسته و دیگری زرشک با هسته (دارای دو هسته) میباشد .