قارچ
fungus
قارچ ها به دو دسته ی وحشی و پرورشی تقسیم می شوند. بعضی از آنها اثرات مفیدی در سلامتی انسان دارند، مثل رقیق کردن خون، جلوگیری از ایجاد و رشد تومورهای سرطانی.
قارچ ها 80 تا 90 درصد، آب دارند و خیلی کم کالری هستند. آنها مقدار کمی چربی و سدیم (نمک) و 8 تا 10 درصد فیبر دارند و یک خوراکی ایده آل برای افرادی هستند که می خواهند وزن و فشار خون شان را کنترل کنند.
درد معده - قند - ضد تومور - تقویت استخوانها - تقویت نیروی جنسی – اسهال - ضدسرطان - سکته قلبی - بیماری MS - حساسیت پوستی - بیماریهای صعبالعلاج و...
2. قارچ دیرهضم است و باعث غلظت خون میگردد.
4. هیچگاه بعد از خوراک قارچ آب سرد نخورید.
6. کسانی که بیماری قند دارند میتوانند از قارچ استفاده کنند.
7. از نگهداری قارچ درون کیسه پلاستیکی جدا خودداری کنید.
8. حداکثر نگهداری قارچ در یخچال 3 الی 4 روز بوده است.
9. قارچ را با آب سرد بشویید در آب خیس نکنید.
10. تا زمانی که نمیخواهید از قارچ استفاده کنید آن را نشویید.
11. قارچ را در مایکروفر و یا فر نپزید و بخارپز هم نکنید.
12. قارچ داروی ضد تومور است.
13. کسانی که گوشت نمیخورند از قارچ استفاده کنند.
14. قارچ حاوی ویتامین ب و فسفر و پتاسیم است و اسیدآمینههایی چون لنین و لوسیون دارد.
15. قارچ فعالیت مغز را برمیانگیزد.
16. ناراحتیهای گوارشی را درمان میکند.
17. باعث بیرون کردن سمهای بدن و بلغم را برطرف میکند.
18. قارچ حاوی آنتیبیوتیک است.
19. قارچ باعث تقویت استخوانها میشود و کمبود ویتامین D را جبران میکند.
20. کسانی که بزاقشان زیاد ترشح میکند از قارچ استفاده کنند.
21. قارچ باعث میشود که مواد غذایی آسان جذب گردد و اخلاط مضر و فضولات را خارج میکند و دستگاه گوارش را تصفیه میکند.
22. چربی زیاد هضم قارچ را مشکل میکند.
23. قارچ باعث تقویت نیروی جنسی میشود.
24. قارچ اسهال و اسهال خونی را درمان میکند.
25. خونریزیهای داخلی را متوقف میسازد.
26. یک نوع قارچ دیگر به نام کومبوجا داریم که ضدسرطان میباشد.
27. با مصرف کومباجا دوران جوانی افزایش مییابد و پیری دیرتر به سراغتان میآید.
28. قارچ کومباجا برای سختی رگها و عروق و نقرس و تنبلی روده بسیار مفید است.
29. کسانی که دیابت دارند میتوانند از چای کومباجا استفاده کنند.
30. با مصرف قارچ کومباجا از ریزش موها جلوگیری میشود.
31. مصرف قارچ کومباجا از سکته قلبی جلوگیری میکند.
32. کسانی که بیماری MS دارند از چای کومباجا استفاده کنند.
33. کسانی که حساسیت پوستی و خارش پوستی دارند از قارچ کومباجا استفاده کنند.
34. به طور کلی کومباجا مؤثرترین دارو برای بیماریهای صعبالعلاج میباشد.
مضرات استفاه از قارچ
درد معده ایجاد میکند امکان فلج و سکته دارد برای خنثی شدن این ها همراه آن زنجفیل بخورید.
طریقه مصرف قارچ
ترکیبات قارچ
مواد مغذی موجود در 100 گرم قارچ خام:
انرژی 13 کالری
پروتئین 2 گرم
پتاسیم 320 میلی گرم
مس 1 میلی گرم
اسیدپنتوتنیک(B5) 2 میلی گرم
بیوتین(B7) 12 میکروگرم
اسیدفولیک(B9) 44 میکروگرم
آهن 1 میلی گرم
نیاسین(B3) 3 میلی گرم
فیبر 1 گرم