ذرت دارای ارزش غذایی فراوانی است در آن بعلت نداشتن گلوتن (ماده چسب گندم) قابلیت تهیه نان را ندارد . بنابراین برای تهیه نان ذرت در آنرا با در سایر غلات مخلوط می کنند .

 1)پماد ذرت خشک کننده زخم ها می باشد .

2)ذرت غذای خوبی برای پیشگیری سرطان است.

3)استفاده مداوم از ذرت از کرم خوردگی دندان جلوگیری می کند .

4)روغن ذرت کلسترول خون را پائین می آرود .

5)روغن ذرت برای درمان اگزما و بیماریهای پوستی مفید است. خواص درمانی کاکل ذرت کاکل ذرت را قبل از رسیدن کامل میوه یعنی قبل از پژمدره شدن می چینند و بسرعت خشک می کنند . کاکل ذرت بعد از خشک شدن رنگ قهوه ای پیدا می کند .

برای درست کردن دم کرده کاکل ذرت ،‌مقدر 30 گرم از آنرا در یک لیتر آب جوش ریخته و به مدت پنج دقیقه دم می کنند :

1-دم کرده کاکل ذرت ادرار آور است و آرام کننده دستگاه ادراری است .

2-درد و ناراحتی های دستگاه ادراری را تسکین می دهد .

3-سنگ مثانه ،‌التهاب ،‌ورم مثانه و درد مثانه را از بین می برد .

4-کاکل ذرت بطور کلی دستگاه ادراری را تمیز می کند .

بغیر از کاکل ذرت از برگ و ریشه وساقه بلال نیز استفاده طبی بعمل میآید :

1)جوشانده ساقه وسط بلال خونریزی از بینی را بند می آرود.

2)برای دفع سنگ مثانه از جوشانده برگهای بلال استفاده کنید .

3)جوشانده ریشه ذرت برای سوزش مجاری ادراری مفید است .

4)جوشانده وسط بلال درد شکم و معده را از بین می برد .

5)در قدیم برای معالجه سوزاک از جوشانده ساقه بلال استفاده می کردند .

مضرات خاصی برای آن بیان نشده است .

پماد ذرت خشک کننده زخم ها می باشد . - ذرت غذای خوبی برای پیشگیری از سرطان است. - استفاده مداوم از ذرت از پوسیدگی دندان جلوگیری می کند . - روغن ذرت کلسترول خون را پائین می آورد . - روغن ذرت برای درمان اگزما و بیماری های پوستی مفید است. خواص درمانی کاکل ذرت کاکل ذرت را قبل از رسیدن کامل میوه یعنی قبل از پژمرده شدن آن می چینند و به سرعت خشک می کنند . کاکل ذرت بعد از خشک شدن رنگ قهوه ای پیدا می کند . برای درست کردن دم کرده کاکل ذرت ،‌مقدر 30 گرم از آ ن را در یک لیتر آب جوش ریخته و به مدت پنج دقیقه دم کنید . - کاکل ذرت دارای مقدار زیادی پتاسیم است، به همین دلیل دم کرده آن ادرار آور است و آرام کننده دستگاه ادراری است . - درد و ناراحتی های دستگاه ادراری را تسکین می دهد . - سنگ مثانه ،‌التهاب و درد مثانه را از بین می برد . - کاکل ذرت بطور کلی دستگاه ادراری را تمیز می کند . به غیر از کاکل ذرت از برگ ، ریشه وساقه بلال نیز استفاده طبی به عمل می آید . - جوشانده ساقه وسط بلال خونریزی بینی را بند می آرود. - برای دفع سنگ مثانه از جوشانده برگ های ذرت استفاده کنید . - جوشانده ریشه ذرت برای سوزش مجاری ادراری مفید است . - جوشانده وسط ذرت درد شکم و معده را از بین می برد . - در قدیم برای معالجه سوزاک از جوشانده ساقه بلال استفاده می کردند .

رنگ زرد ذرت مربوط به موادی به نام زئین Zeine و زیازانتین Zeaxanthine می باشد . در صد گرم دانه ذرت خام مواد زیر موجود است : انرژی 350 کالری آب 13 گرم پروتئین 9 گرم چربی 4 گرم مواد نشاسته ای 72 گرم کلسیم 22 میلی گرم سدیم 1 میلی گرم پتاسیم 285 میلی گرم فسفر 265 میلی گرم آهن 2 میلی گرم ویتامین آ 490 واحد ویتامین ب 1 0/4 میلی گرم ویتامین ب 2 0/12 میلی گرم ویتامین ب 3 2/2 میلی گرم ارسنیک 30 میلی گرم کاکل ذرت دارای مواد معدنی مختلف و املاح پتاسیم و کلسیم می باشد . در صد گرم کاکل ذرت مواد زیر موجود است : گوگرد 2/8 میلی گرم کلر 3/6 میلی گرم فسفر 5/2 میلی گرم سیلیسیم 4 گرم آهن 0/06 میلی گرم کلسیم 1/7 میلی گرم منیزیم 1/4 میلی گرم سدیم 0/2 میلی گرم پتاسیم 26/5 میلی گرم همانطور که در جدول بالا مشاهده می شود کاکل ذرت دارای مقدر زیادی پتاسیم است وبعلت وجود این ماده معدنی است که کاکل ذرت ادرار آور است .