گلابی
pear
گلابی درختی است که بلندی آن به حدود 10 متر می رسد و بیشتر در مناطق سردسیر و کوهستانی می ریود . ریشه گلابی عمیق است برگهای آن صاف و دندانه دارمی باشدگلهای گلابی سفید رنگ مایل به صورتی و بصورت خوشه ای است . میوه درخت گلابی مخروطی شکل ، گوشتدار ، شیرین و یا ترش و شیرین و برد است از تمام قسمتهای گلابی مانند برگهای جوان ،پوست وساقه میوه آن استفاده طبی بعمل می آید .
1)گلابی سنگ مجاری ادرار را دفع می کند.
2)آرام بخش و تب بر است.
3)در رفع عفونت مجرای ادرار موثر است.
4)مقوی بدن است.
5)تشنگی را برطرف می کند.
6)سوزش مثانه و مجرای ادرار را رفع می کند.
7)چون قند گلابی (لوز ) است بنبراین آنهایی که مبتلا به مرض قند هستند می توانند از آن استفاده کنند و برای آنها مضر نیست.
8)برای دفع سموم بدن بسیار موثر است.
9)برای پائین آوردن فشار خون باید مدت چند روز فقط گلابی مصرف کنید و غذای دیگر نخورید . البته این رژیم باید تحت نظر دکتر انجام گیرد و با اجازه پزشک متخصص باشد .
مضرات استفاه از گلابی
اسراف در خوردن گلابی برای سرد مزاجان و اشخاصی که معده ضعیف دارند موجب نفخ معده می شود و اینگونه اشخاص باید آنرا با مربای زنجبیل بخورند .
طریقه مصرف گلابی
سنگ مجاری ادرار را دفع می کند. آرام بخش و تب بر است. مقوی بدن است. تشنگی را برطرف می کند. سوزش مثانه و مجرای ادرار را رفع می کند. برای دفع سموم بدن بسیار موثر است. شکوفه درخت گلابی مقوی معده است و خونریزی و اسهال را بند می آورد. تخم گلابی ضد کرم معده و روده است. دم کرده برگ گلابی برای رفع اسهال مفید است. برخی از خواص گلابی به شرح ذیل میباشد: - این میوه به خاطر داشتن مقادیر زیاد ویتامین C ، داری خواص آنتی اکسیدانی است و از اکسیده شدن ترکیبات سلولهای بدن توسط رادیکالهای آزاد پیشگیری میکند. - گلابی به خاطر وجود فیبر در خود، از بروز یبوست پیشگیری کرده و نیز عملکرد روده را تنظیم میکند.[فیبرها با سرطان سینه میجنگند] - با خوردن گلابی احتمال خطر ابتلا به سرطان سینه در خانمها کاهش مییابد. - فشار خون را کاهش داده و از بروز سکته مغزی پیشگیری میکند.[مفاهیم: فشار خون چیست؟] - به خاطر وجود پکتین در خود، سطح کلسترول را کاهش میدهد.[کلسترول بالا در میانسالی خطر آلزایمر را افزایش میدهد] - برای سلامت روده بزرگ، مفید است. - آب این میوه،به خاطر وجود قند فراوان در خود، انرژی از دست رفته را خیلی سریع به بدن، بازمیگرداند. - نوشیدن یک لیوان آب گلابی، برای کاهش تب مفید است. - این میوه به خاطر وجود خواص آنتی اکسیدانی در خود، باعث تقویت سیستم ایمنی بدن میشود. - نوشیدن یک لیوان آب گلابی برای کاهش درد در بسیاری از بیماریهای التهابی مفید است.
ترکیبات گلابی
برگهای جوان درخت گلابی دارای موادی مانند تانن ، گلوکزید و هیداروکسنون می باشد . برگهای خشک درخت گلابی دارای اسید اورسولیک است دانه گلابی دارای ماده ای بنام آمیگدالین و مقدری روغن می باشد . در یک صد گرم گلابی مواد زیر موجود است انرژی 55 کالری آب 83 گرم مواد نشاسته ای 12 گرم پروتئین 0/6گرم کلسیم 10 میلی گرم فسفر 12 میلی گرم آهن 0/3 میلی گرم ویتامین آ 20 واحد ویتامین ب 1 0/2 میلی گرم ویتامین ب 2 0/4 میلی گرم ویتامین ب 3 0/1 میلی گرم ویتامین ث 0/3 میلی گرم