قارچ دنبالان

truffle

 

قارچ کوهی دنبلان که با نام علمی morels شناخته می شود، نوعی قارچ است که به صورت طبیعی و خودرو در دامنه کوهستانها و کوههای شنی و رسی استان چهار محال و بختیاری تولید و برداشت می شود.
اندام باردهی این نوع قارچ کوهی دارای حفره یا شیارهای کوچک و متعدد به رنگ قهوه ای تیره یا روشن شبیه یک گردو یا سیب زمینی معمولی در زیر خاک به عمق پنج الی 30 سانتی متر رشد می کند.
معمولا از نخستین روزهای فروردین ماه، رشد این گیاه خودرو که بدون ریشه و ساقه است شروع می شود و تا اواخر اردبیهشت ماه برداشت آن ادامه می یابد.

فواید قارچ دنبالان

1. دنبلان دارای هورمون مردانه است.
2. برای درمان کوچکی بیضه هر روز صبح به‎صورت کباب خورده شود.
3. برای از بین بردن طاسی به‎صورت ضماد در محل طاسی بگذارند.
4. پسرانی که پا به بلوغ گذاشته‎اند و می‎خواهند قدشان بلند شود به‎صورت کباب بخورند.
5. برای درمان بی‎اختیاری ادرار از دنبلان استفاده شود.
6. افرادی که سرطان دارند از خوردن دنبلان خودداری کنند.
7. کسانی که زخم معده دارند از خوردن دنبلان خودداری کنند.

مضرات استفاه از قارچ دنبالان

مضرات خاصی برای قارچ دنبلان گزارش نشده است.

طریقه مصرف قارچ دنبالان

 

 

 

ترکیبات قارچ دنبالان

دارای ویتامین و پروتئین زیادی است

تگ ها: